Thursday, June 16, 2011

Puding Coklat

Iseng-iseng di rumah, karena papi Fidel mau puding, akhirnya buat puding coklat...yummy banget, fidel aja suka banget sama puding coklat ini ^^

berikut resepnya ya ^^

Puding coklat by Resep Dekap
Bahan :
1 Bungkus agar-agar bubuk (warna putih atau coklat)
20 gr coklat bubuk
1 kaleng susu kental manis coklat
750 ml air
¼ sdt garam

Bahan Saus:
250 ml susu cair
1½ sdm tepung maizena
1 kuning telur
50 gr gula pasir
1 sdm rhum, jika suka

Cara membuat:
1. Aduk susu kental manis dan air.
2. Tambahkan agar, coklat bubuk, dan garam. Aduk sampai coklat larut. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan.

Saus : aduk semua bahan saus kecuali kuning telur lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
1. Ambil 1 sendok sayur adonan saus, tuang ke kuning telur sambil diaduk. Masukkan campuran telur tadi ke dalam rebusan saus sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
2. Setelah saus dingin, masukkan rhum (jika suka). Aduk.
3. Sajikan puding coklat dengan siraman saus susu.

Selamat mencoba ^^


No comments:

Post a Comment